感謝祭の準備が始まると緊張感が走りますが、今年こそ無理せずに出来合いのターキーとグレービーをなんて思っても性分柄どうしようもないですね。
ソワソワして、しっかり一羽の生ターキーを購入し、brining の準備もバッチリ。
冷蔵庫ははち切れんばかりです。
そんな大変な感謝祭準備の中で、失敗しようのない楽しい料理はクランベリーソース。
すぐに出来ちゃう上に、甘酸っぱい香りがたまりませんね。お砂糖は使わずにパイナップルジュースで煮てみたり、冒険も簡単です。
cranberryという単語、気をつけないとN音がM音に変わってしまいます。
発音リンクは以下です。
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モリヤマハルカ